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義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」
おんすしところほうらい2
2024年01月21日 |
ﾃﾞｰﾄ
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鮨
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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最高
鰆の炙り
白身とは思えない旨さ。
イクラ
海苔が旨い。
墨烏賊
塩
濃い味の間ですが負けない旨さ
抜群の歯応えと甘味
雲丹
ここで食べたら他では食べられない。
締め鰯
昔は大衆魚今じゃ高級魚
帆立貝
天然物は違う
北寄貝
風味が抜群
中トロ
これくらいが一番旨い
煮蛤
早春の幸、噛めば噛むほど旨くなる
中トロ漬け
来客してから頃合いを見て漬けこみます
締めはやっぱり
煮穴子
塩
穴子の概念が変わります
★★★★★
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