鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」
2024年03月29日

おんすしところほうらい

久しぶりにお嬢とお鮨デート おんすしところほうらいさんへ 芸術文化は若いうちに本物を体験した方がいい そ...
2024年02月22日

おんすしところほうらい2

カウンターのお鮨デビューで上機嫌 マナーもしっかり覚えます。 若いときに本物の文化芸術に触れるのは大事なこと ...
2024年02月22日

おんすしところほうらい

おんすしところほうらいさんへランチに 肉厚の寒鮃 真鯛 縁側 安定の金目鯛 金目鯛の...
2024年01月21日

おんすしところほうらい2

鰆の炙り 白身とは思えない旨さ。 イクラ 海苔が旨い。 墨烏賊塩 濃い味の間ですが負けない旨さ ...
2024年01月21日

おんすしところほうらい

今宵はおんすしところ ほうらいさんへ お刺身5点盛り 本鮪、氷見の寒鰤、鰯、鳥貝、帆立貝 寒鰤と鳥貝が良...
2023年11月05日

おんすしところほうらい2

墨烏賊塩 甘みとサクッとした食感がたまりません。 雲丹 みなさんミョウバンで処理していない 本当の雲丹...
2023年11月05日

おんすしところほうらい

美味しいお鮨が食べたくなって おんすしところほうらいさんへ 鬼カサゴの胃袋 食感とポン酢が食欲をそそりま...
2023年10月15日

季節料理 夜生

昨日大将から「明日、岩手から松茸、香茸、舞茸が入るよ」 じゃあ相方を誘って 季節料理 夜生で決まり カウ...
2023年07月13日

おんすしところほうらい2

後半戦はイクラから 漬け込みの塩梅がいい 泥障烏賊 塩でより甘味が引き立ちます。 北海道の馬糞雲丹 ...
2023年07月13日

おんすしところほうらい

美味しい鮨を食べに久しぶりの訪問の おんすしところほうらいさんへ もちろん相方同伴です。 三河湾内の...