義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」

おんすしところほうらい　2

2018年12月29日 | 鮨 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最高

金華鯖

金華山沖の居着きのブランド鯖

おんすしところほうらい　2

イクラ

おんすしところほうらい　2

泥障烏賊

藻塩で甘みが引き立ちます。



厚岸の蝦夷馬糞雲丹

一粒一粒がしっかりしていてかつクリーミー



鮃の昆布締め

この繊細さは日本人でなきゃーわかんない



ネギトロ巻



これぞ江戸前寿司の真骨頂

真鯛皮の湯引き

クニュっとした食感

真鯛は皮を食わずして語ることなかれ



好物のシャコ

もちろん雄のシャコです。

おんすしところほうらい　2

★★★★★



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