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義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」
おんすしところほうらい2
2020年08月05日 |
鮨
|
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最高
帆立貝
普通帆立と言えばこの平滑筋の部分
帆立貝の小柱
平滑筋は通常食べませんが
これがコリコリした歯ごたえで旨い。
黒ムツの炙り
イクラ
言う事無し
赤烏賊
この時期は煽りやスルメよりいい
雲丹
軍艦を発明した職人は天才だ
新子
今年初入荷、値段もキロ８万ほどに落ち着きました。
出始めはキロ２０万なんて驚愕の価格で
地元では買われず全て東京へ
煮蛤
えっ
この時期に
と言うと
「いいのが入りましたので」
鮪の漬け
うーん
これぞ江戸前
蝦蛄
夏はシャコに限る
煮穴子のツメ
で締めて
★★★★★
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