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義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」
おんすしところほうらい2
2020年07月10日 |
鮨
|
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最高
イクラ
申し分ない味付け。
泥障烏賊
ねっとりと甘い
雲丹
中トロ
阿久根の鯵の締め
来店後、15分ほどさっと締めます。
山葵で堪能
漬け鮪
これも来店してから仕事をします。
蝦蛄の二枚付
甲殻類の独特の風味
塩穴子
ホロッホロに煮てあります。
ツメ穴子
干瓢巻き
これを自信持って出せる店は少ない。
締めの
玉子
20巻食べても紫を付けるのは4貫だけ
いい仕事がしてあります。
★★★★★
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