鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」

おんすしところ ほうらい2


季節の白身二貫

先ずは醤油でホウボウ

淡白ですが味わいがあります。

おんすしところ ほうらい2

これも初夏がいいイサキ醤油で

おんすしところ ほうらい2

深海魚はいつでも旨い金目鯛醤油で



同じく金目鯛炙り

甘味が増します。



いつ食っても唸る赤ムツ醤油で



皮ぎしのゼラチンが旨い

黒ムツ炙り



絶妙の味付けイクラ

おんすしところ ほうらい2

本日の逸品活き甲烏賊

食感、香り、味と三位一体

塩で食わなかったら旨さ半減です。

おんすしところ ほうらい2

厚岸の紫雲丹

これも醤油を付けたらもったいない

そのままで鼻から磯の香りが突き抜けます。

おんすしところ ほうらい2

★★★★★

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