義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鮨 かんざき
火消し
2023年12月06日 12:12
予約困難店の鮨 かんざきさんへ
キジハタ
しっかりした歯応え
ヒラマサ
泥障烏賊
濃厚なホタルイカのミソが合う
漬け鮪
ここで一服茶碗蒸し
縞鯵の炙り
やっぱり皮目がうまい
★★★★
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