鮨 かんざき

火消し

2023年12月06日 12:12


予約困難店の鮨 かんざきさんへ



キジハタ

しっかりした歯応え



ヒラマサ



泥障烏賊

濃厚なホタルイカのミソが合う



漬け鮪



ここで一服茶碗蒸し



縞鯵の炙り

やっぱり皮目がうまい



★★★★







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