義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
トラットリアターヴォラ
火消し
2023年10月19日 15:15
13時過ぎの到着だったので
先ずは腹ごしらえ
トラットリア・タ―ヴォラ
サラダ
食べているときは幸せそうな相方
ポルチーニ茸のクリームパスタ
乾燥ポルチーニは動物臭のような独特の香りが
ありますがそれが風味と言うもの
プロシュートとルッコラのピッツァ
プロシュートの塩味がトマトソースとルッコラに合います。
★★★★
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