お蕎麦　だいだい

今日のランチは菊川の

お蕎麦　だいだいさんへ

美味しいお店は店構えでわかります。



青が基調の有田焼が涼しげです。



甘鯛の松笠揚げ

甘鯛はやっぱり鱗

若狭焼きが有名



とうきび

返しが塗ってあります。



桜海老のかき揚げ

旨いねー郷土の味



天ぷら４品

蓮根、オクラ、天使の海老、茄子



蕎麦は細切りで喉越しがいい

汁は関東出汁でキリッとしていますので

ネギは使わず

山葵をチョンと乗せ

全部付けず半分ほど浸し

２、３回ほど噛んで喉で味わいます。



蕎麦湯にはネギを入れ

余韻を楽しみます。



★★★★