武寿司

今宵は相方とディナーデート

武寿司さんへ

あん肝を熱燗で

流し込みます。



早春の山の幸の天ぷら蕗の薹は苦みがいい

タラの芽癖がなく美味しい

そら豆がんまめとも言います。



銀鱈の西京漬け

銀鱈はうまいんだけど西京味噌は甘すぎるかな



Ｙみは鉄板の

寿司屋のカニサラダ



相方はお初の生牡蠣に感動



芽ネギとトロ



おいなり

なんで



更にトロ2貫



オイラは基本通り白身から

鮃

淡白だけど塩昆布がアクセント



鮪赤身



小肌

やっぱこれを食わにゃー



鳥貝

噛めば噛むほど甘くなる



偶数は縁起が悪いから5貫で〆て

芽ネギ



★★★★