武寿司

火消し

2020年07月31日 13:56


久しぶりのお寿司にアゲアゲの

相方



そーです武寿司さんへ



お通しは

枝豆、豆鯵の南蛮漬け、茄子の煮浸し



磯自慢 本醸造



夏らしく鱧の梅肉

さっぱりしていて

しっかりと骨切りがしてあり食感もいい



当店初入荷の

浜名湖の新子

半身にしてありますが4枚付です。



やっぱりシャコも夏のもの

ただし生きているシャコは弱く

足がものすごく速い



相方は軽く寿司屋の蟹サラダ

を食べたと思ったら



一気に雲丹と

中トロ 3貫



そして車海老と

大トロ



最後は雲丹で締め

「あーやっぱカウンターの

お寿司は美味しいわー」



★★★



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