旨い蕎麦を手繰りに
島田市の藪蕎麦宮本
店の雰囲気はおもてなしの
茶の湯の心が感じられます。
設えとも亭主の心配りが伺える。
そば前の板わさ
いい
蒲鉾にいい
山葵
春野菜の天ぷら
ぜんまい、山うど、蕗の薹、韮、菜の花、タラの芽、クレソン
鴨ざる
蕎麦は言うに及ばずですが
ここの蕎麦は、えっこれぽっちと思うが
食べれば分かります。
そして鴨が旨い、レアに焼き上げ血が滴るほど
新鮮でないとこうはいかない。
因みに店内撮影禁止です。
★★★★
だけどねー接客のお母さんはいいんだが
厨房の娘さんが母親をギャンギャンどやしつけている。
味はいいのだが人が良くないとはこの事
如何なものか、最近足が遠のいている理由です。