⑤ガーバー：フィレナイフ

ここからはシースナイフを

下手な柳刃や刺身包丁より

しなって捌きやすい

特に三枚下ろしは骨に沿って

身が削げます。



言わずと知れた

GERBERの

ゲーターフィレット　6インチ

鋼材は４４０ＨＣ

濡れても滑れないゲーターグリップ

シースにシャープナーがついて現場で活躍