おんすしどころ　ほうらい

ランチは久しぶりの

おんすしどころ　ほうらい

この暖簾を潜ると期待に胸が膨らみます。



まずは金目鯛



金目鯛の炙り

醤油が差してありますのでそのままパクリ

香ばしく皮ぎしが旨い、甘みも感じます。



赤ムツ

金目鯛とは違った脂の旨さ



赤ムツの炙り

これもいいねぇ炙ることによって

脂が溶け出しています。



鮭

養殖のアラスカサーモンとは違い

喉越し後の余韻がいい



太刀魚の炙り

指5本サイズで十分脂が乗っています。



★★★★★