昨夜は会社の
お別れ会
中國料理 好
まずは前菜
左上から時計回りに
豚タンとピーナツ、南瓜の煮物、ロールキャベツ
鯖の燻製、蒸し鶏とピータン、中華クラゲ
大海老のスパイスマヨネーズ
中華風刺身
カンパチにヤーコン、カシューナッツ、ワンタン揚げで
食感も楽しめます。
豚煮込み
ローストして香ばしくかつトロトロです。
パオに挟んでいただきます。
平目巻甘酢ソース
香ばしくてしっとり
桜海老炒飯と菜の花スープ
デザートは２品
中華みつ豆
寒天、牛乳寒、イチジク、プルーン、大豆、イチゴ
とろとろ杏仁豆腐
左から中華カステラ、カシューナッツ、わらび餅、杏仁豆腐
どれも洗練されていて旨いねー
★★★★