義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
和食処 七海
火消し
2015年05月01日 17:00
昨夜はじいじ、甥っ子姪っ子の合同誕生日会
七海
おもてなしの心が嬉しい
お通しを戴いた後
お造り
お祝いですので
伊勢海老、サヨリ、鮪、鰹、イサキ、
帆立、鳥貝、バカ貝、ウニ
貝類に目の無い火消しにはたまらんです。
お次は珍しく串揚げ
桜エビのかき揚げ
ユリ根と三つ葉がいいアクセントになっています。
春野菜のてんぷら蕨、ハマボウフウ、タラの芽も
出ましたが撮り忘れ
がっつりと夢咲牛のステーキ
ミディアムレアで旨し
最後はフルーツコンポートで満腹です。
★★★★
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