チーママから
「ねえ、お店もないので久しぶりにゆっくりデートしましょうよ」
ははーん、何か裏があるな、まーとりあえずのっとこーか
そうゆことならちと珍しいお店へ
そして磐田市にある鳥春さんへ
重厚な店構えに焼き鳥屋とは思えません。
一見客、一人客お断りでなかなか敷居が高い
お通しは
カルパッチョ風刺し盛り
蛸、白魚、鯛、大トロ、鰤
に
特製ドレッシングが合います。
アスパラ巻き
スタミナ巻き
しょうが巻き
どれも旨い、ただやや塩がキツいが
お酒には合う
オクラチーズ
チェダーチーズかな旨し
つくね散骨
独特のひき肉具合に絶妙な軟骨の食感
濃厚なタレと
名古屋コウチンの卵黄でまろやかに
鳥レバー
鳥がいいとレバーも旨い
臭みがなくレバーの旨味とタレが合います。
他にもももと
砂肝を
いただきましたがやはり
鳥の
質と
鮮度が違います。
★★★★
そして、ほろ酔いになったところで
もう一軒いっとくぅ
で、これまた珍しいラヴリィさんへ