麺屋さすけ

火消し

2013年06月30日 13:24


今日のランチは麺屋 さすけさんへ

つけそば¥700

ちじれ細麺、メンマ、海苔、なると、炙り叉焼

中でも大きめのメンマの味付けと処理

炙り叉焼の堅さと味付けが抜群です。


やや酸味の効いた暖かいつけ汁

少し食べてから節粉と柚一味を入れて

また違った味わいになります。



★★★

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