義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
麺屋さすけ
火消し
2013年06月30日 13:24
今日のランチは麺屋 さすけさんへ
つけそば¥700
ちじれ細麺、メンマ、海苔、なると、炙り叉焼
中でも大きめのメンマの味付けと処理
炙り叉焼の堅さと味付けが抜群です。
やや酸味の効いた暖かい
つけ汁
少し食べてから節粉と柚一味を入れて
また違った味わいになります。
★★★
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