義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
せんりゅう
火消し
2013年03月30日 18:23
本日、休日なり
地元の迷店せんりゅう
まずはルービーで
チャーシュー¥520
をやっつけます。
バラ肉を凧糸で丸め、表面を焼き
下茹でをして醤油ダレで
味をしみ込ませて仕上げます。
ガキの頃からチャーシューと言えばコレ
小僧もモリモリやっつけています。
やっぱり
せんりゅう
と言えば
焼きそば¥520
食う時には旨いが後からやや胃がもたれる感が
せんりゅうが迷店たる所以です。
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