今日のランチは細谷にある

花峰庵たかやまさんへ

ミニ懐石（10品）を戴きました。



預け鉢

胡麻豆腐

クズで固めてねっとりとしたコクのある味です。

さらにランチョンマットがいい

大将の達筆な草書で啄木の

「東海の　小島の磯の　白砂に　我泣き濡れて　蟹とたわむる」

が素晴らしい。



吸い物

帆立と鱈の真薯

いいお出汁です。



刺身懐石では向付

一汁三菜の一菜目に当たります。

本鮪と鰤



揚げ物

甘甘娘のかき揚げ

甘甘娘自体は美味しいのだが

他の料理と合わせると甘すぎるなぁ



煮物一汁三菜の二菜目です。

がんもどきと里芋

味が濃いかなぁ？



焼物一汁三菜の三菜目

鰤の幽庵焼き

これも濃い



飯椀と汁椀

そして香の物

うーん汁椀が濃すぎ残念



菓子は

わらび餅と餡子

あっさりとした餡子です。



本来懐石はお酒と共に食しますので

このぐらいで良いのですが

料理単品としては濃い

それでもやはりレベルは高い

★★★★