義理と人情とやせ我慢の、火消し日記
鳶、消防、祭、釣り、バイク、ゴルフにグルメとなんでもござれな火消しの暴れん坊日記。 信条「花は桜木、人は武士」

とん唐てん

2013年01月07日 | 和食

昨夜は佐鳴台にある親子丼ととんかつの店

とん唐てんさんへ


昨年の4月に居酒屋から

リニューアルオープンしたお店だそうです。

ちょっと不思議な造りの店構えに期待が膨らみます。


自分は1頭から4食分しか取れない肩ロースの

希少部位を使った限定のとんかつ

特吟　とんかつ定食 2580円をチョイス


銘柄豚の旨さは脂にあります。

口の中の体温でジュワーと溶け甘みが違います。

ソースもありますが胡椒塩はさらに甘みが引き立ちます。
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